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Im Rahmen der Rekultivierung der abgebauten Kiesgrube Hüntwangen wurde der «Gruebewy»-Rebberg im Jahre 1985 durch die Holcim Kies und Beton AG angelegt. Die fünf Rebbauern Daniel Rutschmann, Albert Wüst, Walter Bosshard, Harald Wiedemann und Fritz Lauffer (siehe Bild von links nach rechts) haben die Rebfläche gepachtet und bewirtschaften diese. |
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Der Wein wird seit Beginn durch die VOLG-Weinkellereien vinifiziert. |
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| Nachdem ein Teil der RxS-Reben durch Chardonnay-Reben ersetzt und eine Flächenanpassung vorgenommen wurde, zeigt sich folgende Flächenverteilung: |
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Rebhaus und Umgelände
Riesling x Sylvaner
Blauburgunder
Chardonnay
Reserve für Erweiterung
Totalfläche |
30 ar
110 ar
160 ar
35 ar
30 ar
365 ar |
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Die erzielten Resultate mit den verschiedenen Weinsorten in den vergangenen zwanzig Jahren zeigen, dass der Südhang der ehemaligen Kiesgrube mit dem speziellen Mikroklima eine gute Basis für einen besonderen «Hüntwanger-Gruebewy» bietet. |
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Bei der Hege und Pflege vom Schnitt bis zur Weinlese kommt Qualität vor Quantität. Die Bewirtschaftung erfolgt nach ökologischen Grundsätzen. |
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